Princípios da Segurança de Alimentos

A segurança de alimentos deve ser uma prioridade para todos na indústria. As ocorrências de doenças transmissíveis através de produtos alimentícios se tornaram demasiadamente comuns, podendo estas serem evitadas com a utilização de procedimentos adequados e a cooperação entre todos os participantes da cadeia de abastecimento e distribuição.

Nós do grupo Burnac acreditamos que a segurança de alimentos é prioridade e por conseguinte investimos tempo e recursos para assegurar alto níveis de gestão no processo de compra, transporte e distribuição de nossos produtos.

Nosso programa de segurança, a muito tempo emplementado no grupo, e o nosso padrão de qualidade são rigorosamente aplicados e por essa razão somos reconhecidos como a mais respeitada e confiável empresa da indústria.

Nossos clientes podem estar assegurados de que continuaremos a manter o mais alto nível em matéria de segurança de alimentos e padrões de qualidade.

Diretrizes

A adesão as diretrizes do programa Burnac de segurança de alimentos é uma componente vital de todos os envolvidos na nossa cadeia de abastecimento e distribuição.

Nós educamos os nossos fornecedores sobre a nossa política de segurança e fazemos com que essa seja cumprida de forma plena. Os nossos fornecedores são ainda responsáveis e por conseguinte obrigados a respeitar e seguir os regulamentos governamentais relacionados com a segurança de alimentos: a níveis locais, provinciais (estaduais) e federativos.

Nossos fornecedor sabem que o não cumprimento das regras impostas pele nosso programa de segurança de alimentos acarreta consequências, incluindo o fim de quaquer parceria e associação com o grupo Burnac.

O nosso programa de segurança alimentar se baseia no “Good Manufacturing Practices” (GMP), “Good Handling Practices” (GHP), “Hazard Analysis and Critical Control Points” (HACCP) e no “Sanitation Standard Operating Procedures” (SSOP).

Rastreabilidade

Com o nosso programa de rastreabilidade podemos acompanhar os nossos produtos do local de fornecimento até o ponto de recebimento. Este programa nos assegura que, em caso de contaminação, nós temos a capacidade de identificar, isolar e rapidamente retirar das prateleiras de nossos clientes qualquer produto que tenha sido afetado. Nosso programa de rastreabilidade é testado constantemente e caso necessário mudanças são postas em prática para que possamos ter a melhor visibilidade possível de toda a cadeia.

Auditorias

Constantemente auditamos às instalações dos nossos fornecedores em todo o mundo para assegurar que eles cumprem as diretrizes do nosso programa de segurança, para que respeitem as leis ambientais e para que as condições de trabalho sejam justas e éticas. As nossas instalações também são auditadas anualmente por profissionais externos e independentes.

Certificação do BRC

Para mostrar nosso comprometimento com a qualidade e satisfação dos nossos clientes, a Burnac conseguiu atingir os requesitos do BRC Global Standards – um reconhecido programa de segurança e certificação de qualidade que e usado como padrão para melhores práticas na indústria de alimentos.

Certificação Organica

O interesse dos cunsumidores por produtos orgânicos continua a crescer. Por essa razão a Burnac perceguiu e conseguiu a certificação para produtos orgânicos e continuará a oferecer a melhor qualidade de produtos orgânicos do mercado.